TEKNOLOJİLERİMİZ
Şekillendirme Makineleri
MONO'nun milföy açma teknolojisinden Alexander Solia'nın çok amaçlı kesme ve işleme ekipmanlarına kadar, hamur ve gıda şekillendirme ihtiyaçlarınız için çözümler.
Hamurun açılması, kesilmesi ve şekillendirilmesi; son ürünün görünümünün yanı sıra gramaj tutarlılığını da belirleyen üretim adımıdır. Elle yapılan şekillendirme, vardiyalar arasında farklılık gösteren ve standardize edilmesi zor sonuçlar doğurur.
MONO'nun milföy açma teknolojisiyle hamuru kademeli olarak istenen kalınlığa getiriyor; Alexander Solia'nın çok amaçlı kesme, parçalama ve işleme makineleriyle günlük 30 porsiyondan saatte 4.000 kg işleme kapasitesine kadar geniş bir ölçek aralığını tek marka güvencesiyle karşılıyoruz.
Ürün formatınıza uygun kalıp ve hat kombinasyonunu birlikte belirliyor; test üretimi, kalibrasyon ve operatör eğitimiyle gramaj standardizasyonunu ilk günden sağlamayı hedefliyoruz.
ÜRÜN GAMIMIZ